Recettes & fiches PDF
Recettes de base et composées, scaling automatique, sous-recettes, fiches techniques A4 imprimables.
Bienvenue sur oxxap
Gestion professionnelle
des recettes pour les chefs
L'application conçue pour les pâtissiers, chocolatiers et boulangers. Recettes, coûts, nutrition et étiquetage — tout dans un seul outil.
9
Modules métier
750+
Ingrédients catalogue
14
Allergènes détectés
6
Langues disponibles
Fonctionnalités
Conçu pour les artisans du goût
Chaque fonctionnalité a été pensée pour les contraintes réelles de la pâtisserie et de la chocolaterie professionnelle.
Coûts & marges en temps réel
Calcul HT/TTC automatique dès qu'un ingrédient change. Suivi des prix fournisseurs et rentabilité par recette.
Lab Ganache & équilibrage
Analyse sucres/eau/matières grasses, diagramme ternaire, score de conservation et suggestions d'optimisation.
Étiquetage EU 1169/2011
Étiquettes thermiques Brother et A4. Allergènes en gras, déclaration nutritionnelle, DLC — 100% conformes.
Planification de production
Planifiez vos sessions, calculez les besoins en ingrédients scalés et imprimez votre fiche de production.
Stocks & alertes de rupture
Niveaux de stock en temps réel, alertes critiques, valorisation de l'inventaire et historique des mouvements.
Devis & facturation
Créez devis et factures conformes, convertissez un devis en facture en un clic. Export PDF et FacturX.
Outils pâtissier
Calculatrice, température de base, convertisseur bloom/gélatine, unités et calcul de sirops Baumé/Brix.
Gestion fournisseurs
Catalogue fournisseurs, comparaison de prix, commandes minimales et suivi des tarifs par ingrédient.
Recettes assistées par IA
Gagnez un temps précieux : l'IA génère le process complet de vos recettes en quelques secondes.
Comment ça marche
Opérationnel en minutes
Pas de formation, pas d'installation. Vous créez votre première fiche technique le jour même.
1
Créez vos ingrédients
Renseignez coûts fournisseurs, valeurs nutritives et allergènes. Une seule saisie, utilisée partout.
2
Construisez vos recettes
Combinez, dosez, analysez. Coûts et nutrition calculés en temps réel à chaque modification.
3
Exportez & imprimez
Fiches techniques A4, étiquettes EU 1169/2011, fiches de production — tout en un clic.
Conforme EU 1169/2011
Données sécurisées (Supabase)
FR · EN · ES · ZH
À partir de 4.90€/mois
Avis clients
Ce que disent nos utilisateurs
SM
★★★★★
"Enfin un outil qui comprend vraiment notre métier. Le calcul des coûts et les étiquettes EU me font gagner des heures chaque semaine."
TR
★★★★★
"Le Lab Ganache est bluffant. J'ai pu rééquilibrer mes recettes en quelques minutes, quelque chose qui me prenait des journées avant."
EK
★★★★★
"Interface claire, tout est logique. J'ai formé mon apprenti en moins d'une heure. Le calcul nutritionnel est d'une précision remarquable."
MF
★★★★★
"Uso oxxap ogni giorno. La gestione delle ricette e degli allergeni è perfetta per la conformità EU 1169/2011."
Tarifs
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Populaire
Pro
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- ✓ Étiquetage EU 1169/2011
- ✓ Lab Ganache & équilibrage
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